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波爾多酒莊排名之左岸分級

發布時間:2019-11-18 15:55:11
波爾多酒莊有一定研究的朋友們都知道,波爾多酒莊是有嚴格的等級劃分制度的,因此想要搞清楚波爾多酒莊排名情況,首先就要搞清楚波爾多酒莊的分級制度,本文就為大家介紹:波爾多酒莊排名之左岸分級
波爾多酒莊排名之左岸分級
1、梅多克
① 列級莊分級
1855 年,世界博覽會在巴黎召開,拿破侖三世要求當地的經紀人挑選梅多克地區品質最好的葡萄酒參加展會,于是當地商會制定了一份梅多克名酒分級表,將梅多克地區的酒莊分成5級。
其中,拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖酒莊(Chateau Latour)、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)、侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)在當時被評為“一級酒莊(Premiers Crus)”,木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)在 1973 年由二級莊升為一級莊。
侯伯王酒莊實際上位于格拉夫產區內,但在當時侯伯王出產的酒就已經蜚聲在外,所以被列入進了梅多克分級。
經歷歲月的更替,1855 年的分級榜雖然有些小變化,但總體還是傳承了下來?,F在這份分級系統上頂級一級酒莊一共有 5 家,二級酒莊有 14 家,三級酒莊有 14 家,四級酒莊有 10 家以及 18 家五級酒莊,合計為 61 家名莊。
② 中級莊分級
梅多克產區的優秀酒莊數以千計,上面這份分級并沒有涵蓋梅多克所有的優秀酒莊,為了彌補這份分級的不足,1932 年梅多克中級酒莊(Crus Bourgeois)協會成立,從此梅多克產區又多了一個分級體系。從 2010 年開始,梅多克中級酒莊每年都進行一次官方評選,每年大約有 200 多個酒莊入選,所以如果酒標上標有中級酒莊“Cru Bourgeois”,表明這瓶酒是有一定的質量保證的。
2、格拉夫
① 蘇玳巴薩克分級
1855 年除了將梅多克的紅葡萄酒進行分級,也將格拉夫產區的白葡萄酒進行了分級,都是蘇玳和巴薩克所生產的貴腐甜白葡萄酒,共劃分為 3 個等級,超一級酒莊(Premier Cru Superieur)、一級酒莊(Premiers Crus)和二級酒莊(Deuxiemes Crus)。超一級酒莊只有一家,即滴金酒莊(Chateau d’Yquem)。
② 格拉夫列級莊分級
除此之外,格拉夫沒有自己的分級體系,直到 1959 年,法國法定產區管理局(INAO)通過比較格拉夫地區的葡萄園、土壤、釀造技巧和葡萄酒風格等因素,評出了 16 家列級酒莊。但是該列表只區分紅、白葡萄酒,沒有等級之分,所有列級莊統一為“Grand Cru Classe”。但是有一個例外,1855 年評選的一級莊侯伯王酒莊也在這個評級之內。

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