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共同了解一下彌勒紅酒莊的概況!

發布時間:2019-11-07 11:39:51
云南不僅是旅游勝地,也是釀造紅酒的高產地,因為云南屬于亞熱帶季風氣候,是非常適宜葡萄生長的,而據小編了解云南確實有一個很出名的紅酒產地——彌勒紅酒莊,今天小編就來大家來共同了解一下彌勒紅酒莊的概況!
共同了解一下彌勒紅酒莊的概況!
全國農業旅游示范點—彌勒紅酒莊,位于距彌勒縣城14公里的昆河公路旁,以葡萄觀光為主,集旅游、餐飲、娛樂、住宿、接待為一體,融商務、休閑、自然、品質于一身,讓您完全陶醉于完美結合了中西文化的特色酒莊之中。這里可以全身融入閑適田園悠然自然風光之中;可以最大程度的放松自己每一根神經。這里是您忙里偷閑,鄉村之邊的世外桃源?這里能讓你體驗紅酒激蕩舌尖,霞輝、教堂與萬畝葡萄田交相輝映的浪漫境遇。
青青的遠山,站在上面呼吸的感覺真好,視野很愉悅。
彌勒紅酒莊的導游告訴我不是所有的葡萄酒都能進入橡木桶里被釀制的橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中,桶內的丹寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等化合物質會溶解于葡萄酒中,這些物質可以使葡萄酒的顏色更為穩定、口感更為柔和、香味更為協調。
美國橡木桶賦予酒更多甜美的香氣,例如:香草,椰子。法國橡木桶賦予酒更多復雜的香氣,并添加更多的單寧,增加酒陳年的潛力。
100多年前,年輕的傳教士把玫瑰蜜帶到云南,使得云南與法國這個浪漫的國度有了一種緣分,彌勒紅酒莊這里把當天采來的新鮮葡萄去渣,然后通過管子傳到發酵罐里,下面的罐子有40噸的容積。

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