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如何選紅酒

發布時間:2018-12-29 19:45:19
如何選紅酒?米茨Mici紅酒學院小標表示,大家在購買紅酒之前,特別是新手,一定要了解這幾個知識,查看年份; 購買標有“莊園種植”或“莊園瓶裝”的紅酒。選擇您認識或喜歡的品種;在正規的紅酒專賣店柜臺如果可以先品嘗在購買是最好的選擇;但重要的是適合自己的才最好。
如何選購紅酒?選擇適合的才是最重要的
購買紅酒時,你應該花點時間:查看年份(年齡越大越好); 購買標有“莊園種植”或“莊園瓶裝”的紅酒(法語中的“Mis en bouteille”或意大利語中的“Imbottigliato all'origine”)。選擇您認識的品種或您喜歡的品種;在正規的紅酒專賣店柜臺如果可以先品嘗在購買是最好的選擇;但重要的是適合自己的才最好,價格合適、口味合適,出產商合適,甚至是瓶身設計合適都是你最好的選擇。
“最好的規則是購買你知道你會喝的紅酒,”約克說。“不要購買基于標簽的紅酒或者你從不遵循的一些評論家在雜志上推薦的紅酒,因為你不知道他們的口味,只有你自己。如果他們推薦一款大而大膽的紅酒,我不會嘗試,因為那不是我喜歡的風味特征。”
如何選紅酒
約克建議飲酒者從較小的家庭式葡萄園購買紅酒,因為他們更關心的是開發美味的紅酒而不是賺錢。因此,這些小型生產者的紅酒通常會更便宜。“根據定義,主要市場紅酒不能像小型葡萄園那樣便宜地制作好的紅酒,即加州赤霞珠和霞多麗,俄勒岡州的皮諾特,或法國勃艮第和波爾多。” 購買較便宜的紅酒的另一個理由是:它的設計目前正在消費。“大多數昂貴的紅酒都是按年齡制成的,并且在幾年內變得更好,”他說。“所以你現在不想買它們來買?,F在買更便宜的紅酒。”
價格不一定等同于質量,但從更便宜的企業產品中分出來可以讓您發現您不熟悉的紅酒。
每個紅酒飲用者的最終問題是,購買一瓶昂貴的紅酒是否值得。
而且,如果你是超級富豪并且喜歡紅酒,那么我鼓勵你這樣做,并明智地這樣做:從小型,獨立的優質紅酒生產商那里購買; 從花錢使用可持續實踐和生產瓶子的生產商那里購買; 從生產者處購買,您的資金將對您保持業務和出售給公司的關注產生影響。
在價格稍貴的紅酒上花費一些大量的個人財富,以支持在全球廉價紅酒市場上逐漸消失的生產實踐,這些紅酒的味道在年份或生產者中幾乎沒有變化。
最重要的是,喝紅酒可以享受味道,但它的味道卻適合你。如果隨著時間的推移,你會發現自己更多地注意到你正在喝的紅酒,喜歡一些你曾經愛過的東西,并喜歡你認為永遠不會喝的其他東西 - 嗯,這不是一件壞事。

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