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綠豆酒的制作方法和營養價值是什么?

發布時間:2019-11-13 22:18:08
綠豆酒,顧名思義,就是一種使用綠豆為原料,加上獨特的白酒工藝釀制而成的酒水飲料。香味濃郁,味道甘爽,回味悠長,是一款非常好看、好喝且有營養的酒水飲料。下面就讓我們一起來看看綠豆酒的制作方法和營養價值是什么?
綠豆酒的制作方法和營養價值是什么?
一、綠豆酒的制作方法
制作原料:綠豆、山藥各60克、川黃柏、牛膝、玄參、沙參、芍、山梔、天冬、冬、天花粉、蜂蜜各45克、當歸36克甘草9克、酒適量(可以用2斤的紹興黃酒、或者其他類型的白酒都可,酒的數量會影響綠豆酒的口味和味道,酒多了,味道會比較淡,酒少了,無法充分泡發藥材,所以大家可以根據以上比例自行調配)。
制作步驟
(1)將上面所有藥材藥(除蜂蜜外)進行粉碎或研磨。
(2)以絹袋裝好,置容器中,加入酒,密封。
(3)浸泡數日后,過濾去渣,兌入蜂蜜即成。
二、綠豆酒的營養價值
(1)綠豆酒具有養陰生津,清熱解毒的功效。
(2)綠豆酒可以有效緩解肺津不足、燥熱而咳、干咳少痰、口干易煩。
(3)綠豆泡酒有消暑解毒的功效,還有人說生綠豆泡酒可以治腰腿疼。不過這個不敢保證。
總而言之,綠豆酒就是這樣一款制作簡單,營養豐富的酒水飲料,非常適合工作繁重的人哦。感興趣的朋友可以選擇在空閑的時候,自己動手制作一下,我想這種體驗大家一定會非常喜歡。

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