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如何確定干白葡萄酒的保質期是多久?

發布時間:2019-10-24 14:45:03
如何確定干白葡萄酒的保質期是多久?想要搞清楚這個問題一定是對葡萄酒有深刻了解的人,而據小編了解,其實大部分的白葡萄酒都是適合即可飲用的。當然想要確定干白葡萄酒的保質期是多久,這與葡萄酒的價格與品種是有直接關系的。
如何確定干白葡萄酒的保質期是多久?
價格100元左右、非名莊出產的白葡萄酒,保質期大多有限,適合即飲,在上市3—5年期限內飲用較佳,香氣、口感都處于成年期。 
高品質的霞多麗葡萄酒十年左右成熟期。 
高品質的霞多麗葡萄酒,一般較昂貴,所以陳年便有了新的價值和必要性。法國的夏布利白葡萄酒自然不遑多讓,部分加利福尼亞和澳大利亞的霞多麗也能位列其中。陳年可以讓它們的口感更復雜、豐富又不失細膩勁道,類似紅葡萄酒的陳年效果。 
優質的雷司令葡萄酒十年左右成熟期。 
德國萊茵產區、莫塞爾產區的雷司令葡萄酒、部分阿爾薩斯的雷司令,適當的陳年可以豐富酒的香氣,余味愈加悠長,有人將它們形容為成熟的貴婦人,需要時間慢慢欣賞。陳年雷司令金色的酒液雍容華貴,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等氣息縈繞,口感酸甜平衡,余味不絕。 
高品質甜白葡萄酒二十年左右成熟期。 
包括法國蘇甸的貴腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊貴腐甜酒等,陳年可以讓甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于讓人甜得膩心,酸得倒牙。高檔甜白葡萄酒的陳年能力極強,二十幾年不在話下,很多上個世紀50年代的Chteau d’Yquem在拍賣會上屢創天價就是很好的證明。

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