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白酒工藝之黃皮酒怎么制作、功效是什么?

發布時間:2019-11-19 15:38:42
白酒工藝的不同,因此市面上的白酒種類也是千變萬化的,而現如今國內刮起了一股養生風潮,養生酒逐漸流行起來,黃皮酒逐漸出現在消費者的視線中,本文小編就為大家探討一下,白酒工藝之黃皮酒怎么制作、功效是什么?
白酒工藝之黃皮酒怎么制作、功效是什么?
白酒工藝之黃皮酒的制作方法:
(1)先將黃皮洗干凈,再泡一下鹽水,第二天再曬了一下就可以了。
(2)準備好黃冰糖、白酒。
(3)用家庭常用的那種匙更輕壓一下黃皮就可以將核拿出來,再將黃皮放瓶;
(4)再向瓶內放進冰糖,搖勻,不要留太多空隙,最后再把白酒倒進去要蓋住黃皮和冰糖(黃皮、冰糖、白酒比例是1:1:0.8)。
(5)入柜保存,避曬、陰涼的地方,三個月以后就可以喝了, 當然,泡得再久些應該更好。
白酒工藝之黃皮酒的功效:
①提供易吸收的氦基酸
黃皮酒中的蛋白質為酒中之最,黃皮中的蛋白質經微生物酶的降解,絕大部分以肽和氨基酸的形式存在,很容易為人體吸收利用。黃皮酒能夠調節人體的生理機能,為人體提供必需的氨基酸。
②消腫
黃皮酒有消腫、利尿,化痰、止痛、順氣等功效,深受廣東人的喜愛。
③增強身體抵抗力
黃皮是一種中性藥用水果,而黃皮酒保留了這種藥性,酒體中含有豐富的維生素和果酸,對胸痛、痰飲咳喘、疝痛、咳嗽、痢疾、小便不利、熱毒等病癥有很好的緩解功能。還可根治氣痛及疝痛。對于流行性感冒也有一定的防治功效。黃皮酒還可刺激膽汁分泌,促進消化,使吸收機能暢旺;適合經常參加應酬的商務人士使用,保持腸胃通暢。
以上就是對白酒工藝之黃皮酒的制作方法以及黃皮酒的功效的介紹,黃皮酒是不錯的養生保健酒,酒中的蛋白質為酒中之最,黃皮中的蛋白質經微生物酶的降解,絕大部分以肽和氨基酸的形式存在,很容易為人體吸收利用。制作方法大家也了解,喜歡的朋友,可以試著制作一些放家里面慢慢喝。

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